沙姜鸡翅＼牛肉

沙姜鸡翅＼牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   加少量油，热锅，加入沙姜爆香

2. 第2步.

   放入鸡翅，两面煎至微黄。或者放入牛肉，炒个10s

3. 第3步.

   倒入白酒，量大约能刚好覆盖食材，高度约为食材2/3

4. 第4步.

   盖上锅盖焖至锅底水分快挥发完

5. 第5步.

   开盖，简单收汁，加盐加酱油，装盘。