一刷可颂

一刷可颂的做法步骤

1. 第1步.

   把除了黄油之外的东西混合。

2. 第2步.

   加水混合即可。

3. 第3步.

   拌匀。

4. 第4步.

   加入软化但未融化的黄油，揉至扩展。

5. 第5步.

   大概要揉6、7分钟就差不多了。

6. 第6步.

   压成厚饼进冷冻30min

7. 第7步.

   冻到硬移至冷藏10分钟松弛。

8. 第8步.

   擀薄

9. 第9步.

   同时准备片黄油。关键是包裹时硬度要一样！

10. 第10步.

    把黄油敲扁擀成一半宽。

11. 第11步.

    放入面皮。

12. 第12步.

    折好压紧

13. 第13步.

    擀开。

14. 第14步.

    第一次三折。

15. 第15步.

    对折

16. 第16步.

    侧面

17. 第17步.

    擀开，第二次三折。

18. 第18步.

    再擀开。

19. 第19步.

    裁掉边缘不规则的部分，切成等腰三角形。

20. 第20步.

    卷。

21. 第21步.

    发酵，不超过28度

22. 第22步.

    烤。