牛肉肠粉

牛肉肠粉的做法
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牛肉肠粉的做法说明

每次去广州都忍不住吃肠粉,买回干粉自制肠粉,口感软糯,味道鲜美,牛肉粒提前准备好,半个小时可以吃上,作为早餐是个不错的选择

牛肉肠粉的食材和调料

牛肉200克
胡萝卜半根
半根
兰花一杯

牛肉肠粉的做法步骤

  1. 第1步.牛肉肠粉的做法步骤 第1步

    用的是网购的肠粉

  2. 第2步.牛肉肠粉的做法步骤 第2步

    一杯粉,1.3杯水搅拌

  3. 第3步.牛肉肠粉的做法步骤 第3步

    葱爆香,放入胡萝卜香菇牛肉粒,五香粉,老抽和盐炒5分钟

  4. 第4步.牛肉肠粉的做法步骤 第4步

    蒸屉抹薄油,倒入粉浆,洒少许牛肉粒

  5. 第5步.牛肉肠粉的做法步骤 第5步

    蒸3分钟,鼓起后熟,用刮板卷起

  6. 第6步.牛肉肠粉的做法步骤 第6步

    装盘

  7. 第7步.牛肉肠粉的做法步骤 第7步

    调一碗美味的酱汁,蘸着吃

小贴士

1.小心烫手
2.可以根据口味调整馅料
3.粉浆太稀会卷不起来,太稠会硬,口感不好

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