
女生大爱的蓝莓山药,高颜值,简直美味。本来只打算吃一个球的,结果消灭了两个还没吃过瘾,多长山药对身体好。

准备好材料。

①山药去皮蒸熟,用勺子碾压成泥,加少量盐和适量炼乳拌匀,然后将山药泥过筛。 ②蓝莓果酱加少许凉开水和蜂蜜,拌匀备用。 ③山药泥弄成球状。

④淋上蓝莓果酱即可。
①山药去皮时一定要带手套,不然山药的粘液会使皮肤发痒;一定要选铁棍山药,蒸熟后才是粉粉的口感,普通的菜山药是脆的,不适合做这个。
②少量的盐是起到提味儿的作用,一点点就够了。
③过筛后的山药泥,口感才会更细腻,最好不要省略蜂蜜。