停不下口的糍粑

停不下口的糍粑的做法步骤

1. 第1步.

   把需要的材料都准备好。 （由于忘记拍图，所以后面补拍了这馅料的灵魂出来，也就是红葱头和虾米。请注意，一定是虾米，虾米，虾米而不是虾皮。虾米的鲜香是虾皮完全没有的）

2. 第2步.

   把食材全切成颗粒状

3. 第3步.

   热油下锅，放肉和腐竹炒香，放盐翻炒装出

4. 第4步.

   锅里余油炒白菜粒放盐炒干水份，然后和肉一起炒。装出放凉代用(因为有热气所以模糊了，将就看一下就好😁)

5. 第5步.

   糯米粉倒和面盘里，慢慢加热水，边加边用筷子搅拌和面(小心烫到)加到类似包子的面团状态就可以了

6. 第6步.

   和好面加点油，让面团有韧性。搓揉十五分钟（油不要全部往里加，留些整形用）

7. 第7步.

   手里沾点油，防止面团粘手，然后把面皮摊薄，整成窝窝头的形状，往里放馅收口揉圆

8. 第8步.

   有点像汤圆🤤

9. 第9步.

   有芭蕉叶的话，可以拿芭蕉叶剪成长条形，包住糍粑，这是给你们看看怎么用芭蕉叶包的视频。一来方便取用，二来增加香味（和粽子同理） 如没芭蕉叶此步可省略，垫油纸就可以了

10. 第10步.

    整齐码放到蒸笼，锅里放热水，中火蒸十五分钟左右

11. 第11步.

    热气腾腾的糍粑出锅了😋

12. 第12步.

    切开给你们看看，包得皮薄馅多的糍粑是不是很诱人？😁我一次可啃下三个呢，太好吃了