🎄圣诞树蛋糕🎄

🎄圣诞树蛋糕🎄的做法步骤

1. 第1步.

   把蛋黄和蛋清分离。抹茶粉、可可粉加温水化匀，可以化开就好，水不要太多。

2. 第2步.

   蛋白中分3次加入白砂糖，打发至湿性发泡

3. 第3步.

   蛋黄分别加入玉米油、牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉，搅拌成细腻的糊状。

4. 第4步.

   预热烤箱，上下火170度

5. 第5步.

   把1/3的蛋白加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀，然后全部倒入剩余的蛋白中，继续搅拌均匀

6. 第6步.

   把拌好的面糊分开2份，1小份加入可可粉液体混合，大份加入抹茶粉液体拌均匀。

7. 第7步.

   烘培纸叠出1个角，其余部分按照要做的圣诞树大小折好。（也可以整个在烤盘中烤好后裁出圣诞树形状，就是感觉裁切的多一些）

8. 第8步.

   烘培纸放入烤盘，把面糊分别倒入。一定构想好成品的效果，圣诞树的叶子和树干比例，我的树干部分有些小了。

9. 第9步.

   进入烤箱烤20分钟 烤好的蛋糕凉了后，裁切出圣诞树的样子

10. 第10步.

    草莓切成小块，放在蛋糕上。淡奶油加入白砂糖打发，装入裱花袋，挤在蛋糕上做装饰。可以在加一些其他的装饰。 漂亮的圣诞树完成啦。

11. 第11步.

    烘培纸倒入面糊后会有变形，用模具支撑起来了。因为造型的原因，没有合适的模具。