12分钟卤出五香鹌鹑蛋

12分钟卤出五香鹌鹑蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鹌鹑蛋洗净，凉水起锅10分钟，关火捞出凉水冲淋沥干。不烫手后将外壳滚碎，备用。

2. 第2步.

   小奶锅加入上图备料，与酱油，盐一起煮至沸腾。

3. 第3步.

   加入鹌鹑蛋重新煮至沸腾后，小火炖2分钟。关火焖泡~

4. 第4步.

   5-10小时后捞出即可，泡制时间依据各人口味而定。过夜请在冰箱内保存，低温泡制口感更佳。