平底锅~北非蛋

平底锅~北非蛋的做法
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平底锅~北非蛋的做法说明

看名字就知道是国外的一种食物,源于北非突尼斯一些国家,是蔬菜和鸡蛋的完美结合,很健康营养的美食,北非蛋是它的中文名,英文名shakshuk(萨卡蔬卡),哈,我觉得“卧薪尝胆”更形象一些😄😄😄
做法简单粗暴,零厨艺也毫无压力,而且还是消耗冰箱边角料的好办法💕💕💕

平底锅~北非蛋的食材和调料

鸡蛋
西红柿
彩椒
蘑菇 豆干
香菜 小米辣 小茴香
番茄酱 黑胡椒
坚果类

平底锅~北非蛋的做法步骤

  1. 第1步.平底锅~北非蛋的做法步骤 第1步

    番茄切碎

  2. 第2步.平底锅~北非蛋的做法步骤 第2步

    洋葱彩椒豆干蘑菇切小块

  3. 第3步.平底锅~北非蛋的做法步骤 第3步

    葱 蒜 辣椒🌶️香菜 小茴香

  4. 第4步.平底锅~北非蛋的做法步骤 第4步

    平底锅烧热倒入少许食用油,炒香食材,按洋葱 彩椒 蘑菇 西红柿 豆干的顺序加进去炒熟,加小茴香蒜片少许盐调味,可以再加一点番茄酱进去让汤汁更浓稠一些

  5. 第5步.平底锅~北非蛋的做法步骤 第5步

    用铲子拨三个窝窝

  6. 第6步.平底锅~北非蛋的做法步骤 第6步

    磕三个鸡蛋,加盖小火焖煮一会儿,喜欢溏心蛋的时间少一点

  7. 第7步.平底锅~北非蛋的做法步骤 第7步

    蛋白凝固,撒上黑胡椒 葱 香菜 坚果碎 即可 拌饭 拌面 或者搭配面包 馒头都很棒哒💕💕💕

  8. 第8步.平底锅~北非蛋的做法步骤 第8步

    晚上提前准备好食材,第二天当早餐很快手💕💕💕

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