健康营养藜麦贝果

健康营养藜麦贝果的做法步骤

1. 第1步.

   三色藜麦泡一下加热水没过藜麦 15分钟/100度/反转速度小勺煮熟 要煮到出现白圈圈

2. 第2步.

   先将高粉，全麦粉，水加入主锅揉面程序一分钟。静置30分钟，使面团水解 再将其他材料放入 开启揉面5分钟

3. 第3步.

   分成5-6个面团 醒发10分钟

4. 第4步.

   整形成贝果形状 手法见视频

5. 第5步.

   可放入密闭空间加热水发酵

6. 第6步.

   用鲜酵母发酵很快可以不放密闭空间 这是发酵好的样子

7. 第7步.

   发酵时候预热烤箱200度 同时把糖水煮开 把发酵好的贝果胚子在开水中两面各烫20秒

8. 第8步.

   控一下水分 直接进烤箱 上下火烤20分钟 注意上色

9. 第9步.

   烤好的贝果 中间有个肚脐眼就算完美了

10. 第10步.

    里面的组织

11. 第11步.

    来个贝果三明治吧 抹上牛油果酱+煎蛋 营养又美味