快手烤箱版〈南乳花生〉

快手烤箱版〈南乳花生〉的做法
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快手烤箱版〈南乳花生〉的做法说明

广州特产南乳花生🥜…一种可以吃出肉香的花生,今天咱们试做下烤箱版……

快手烤箱版〈南乳花生〉的食材和调料

花生380克
15克
红腐乳2块
八角2个
甘草15克

快手烤箱版〈南乳花生〉的做法步骤

  1. 第1步.快手烤箱版〈南乳花生〉的做法步骤 第1步

    食材准备就序……

  2. 第2步.快手烤箱版〈南乳花生〉的做法步骤 第2步

    将腐乳加水用勺子碾碎成糊状

  3. 第3步.快手烤箱版〈南乳花生〉的做法步骤 第3步

    锅里加清水、腐乳汁、八角、甘草(没有甘草可以加少许白糖,加甘草是为了口感回甜)同煮,沸腾后煮10-15分钟。

  4. 第4步.快手烤箱版〈南乳花生〉的做法步骤 第4步

    煮好后关火浸泡1小时

  5. 第5步.快手烤箱版〈南乳花生〉的做法步骤 第5步

    浸入味的花生滤出剩余水份

  6. 第6步.快手烤箱版〈南乳花生〉的做法步骤 第6步

    滤干水的花生平铺在烤盘上,调料不要扔掉,同烤味道会更香。

  7. 第7步.快手烤箱版〈南乳花生〉的做法步骤 第7步

    烤箱上下火150度烤45分钟,中途要翻动几次,让花生受热均匀。

  8. 第8步.快手烤箱版〈南乳花生〉的做法步骤 第8步

    烤好后放凉即可密封保存,脆香可口…随拿随吃……

小贴士

因为是煮过的花生,含水量比较重,所以需要降低温度延长时间烤制!

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