干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜

干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法
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干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法说明

干煸芸豆的精髓在于芸豆要干,水份要去除得干净。用空气炸锅避免了重油带来的负担口感也不输油炸,一举两得。

干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的食材和调料

芸豆400g
辣椒8根
花椒5g
8瓣
5g
2g
生抽8g
15g

干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法步骤

  1. 第1步.干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法步骤 第1步

    芸豆,也叫四季豆,短豆角,就是图中的样子。掐两头去筋,洗净,掰成小段。

  2. 第2步.干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法步骤 第2步

    空气炸锅180度15分钟,炸到表面变得皱皱的。

  3. 第3步.干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法步骤 第3步

    蒜瓣切碎,辣椒切开怕孩子觉得辣吃不了就整根放了。

  4. 第4步.干煸芸豆——空气炸锅超级少油版素菜的做法步骤 第4步

    锅里放油,煸炒蒜末,辣椒和花椒,闻到香味后倒入芸豆,然后把所有调料倒入炒匀即可。

小贴士

蒜可以多放些,蒜末超级好吃的。

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