猪肉白菜馅饺子

猪肉白菜馅饺子的做法
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猪肉白菜馅饺子的做法说明

最喜欢的饺子之一

猪肉白菜馅饺子的食材和调料

猪肉500克
白菜半棵
鸡蛋1个
1根
1小块
生抽适量
老抽适量
香油适量
味精可以不放
十三香一丁丁
蚝油适量
面粉1000克
花生适量

猪肉白菜馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第1步

    肉剁馅,放入盆中

  2. 第2步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第2步

    白菜切丝撒盐剁碎,杀水

  3. 第3步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第3步

    葱姜切末,调料放入盆中,打入一个鸡蛋

  4. 第4步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第4步

    顺时针搅拌上劲

  5. 第5步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第5步

    把剁碎的白菜攥水放入肉馅中,倒适量花生油

  6. 第6步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第6步

    搅拌均匀

  7. 第7步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第7步

    和面

  8. 第8步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第8步

    擀皮,包饺子

  9. 第9步.猪肉白菜馅饺子的做法步骤 第9步

    包完烧开水下锅

小贴士

盐是用来杀白菜的水的,肉馅中就不用放了,要不太咸。这是传统的做法,从小看大人们这么做耳濡目染就会了

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