
猪肉:300克
虾仁:150克
白菜:500克
葱:20克
姜:15克
鸡蛋:一个
蚝油:一勺
生抽:2勺
白糖:3克
胡椒粉:5克
盐:12克
油:适量
面粉:800克

处理食材:将猪肉,虾仁,姜,葱都剁碎备用。

将所有食材放入一个盆里。

加入白糖,胡椒粉,蚝油,生抽,鸡蛋,盐,适量的清水搅拌均匀即可。

拌好馅备用。

和面:400克白面加入10克抹茶粉和成绿色面团,另外400克面粉和成白面团备用。

将绿色面团擀成长方形,白色的面团揉成圆形用绿色的面团包住白色的面团。

切成剂子备用。

擀皮

包成饺子。

饺子煮熟了上桌即可食用。
就是两种面团和面时要放一样多的水,包出的饺子好吃又好看哪。