韭菜鸡蛋猪肉饺子

韭菜鸡蛋猪肉饺子的做法步骤

1. 第1步.

   和面，两碗面，慢慢加水搅拌到没有干面，然后把所有的面揉在一起，醒面，在准备馅儿的过程中还可以再揉几次，这样面团会比较光滑。

2. 第2步.

   准备猪肉馅儿半斤

3. 第3步.

   葱姜切成末儿

4. 第4步.

   将葱姜末儿，老抽直接倒在肉馅上

5. 第5步.

   直接在案板上边剁边拌，直到均匀，切好收到盆中

6. 第6步.

   韭菜择干净，洗干净，然后将根部半厘米切掉不要

7. 第7步.

   切碎，切的时候，刀稍微朝自己的身体这边歪一点点，防止切手，但还是要小心点。切好收在盆中

8. 第8步.

   准备三个鸡蛋

9. 第9步.

   打在碗中，然后热锅凉油，搅拌好的鸡蛋下锅，然后用筷子不停搅拌，炒成鸡蛋碎，收到盆中

10. 第10步.

    全部收到盆中了

11. 第11步.

    揪剂子

12. 第12步.

    擀皮，擀好皮以后，再将饺子馅儿搅拌均匀，加盐试味道，再包

13. 第13步.

    包好了，剂子剩了五个

14. 第14步.

    煮好了

15. 第15步.

    煮好了