烘培小白，女儿喜欢吃蛋挞总说别人的妈妈会做这个会做那个，无奈买了烤箱自己慢慢学，试做了几次别人分享的方子，又加上自己的口味，女儿和她同学都说和肯德基的差不多😃
把原料准备好.
把淡奶油和牛奶倒在碗里搅拌均匀
加入砂糖隔水加热.边搅拌至砂糖融化开.
稍冷却后加入炼乳搅匀，完全冷却时分多次加入低粉搅匀.
倒入打好的蛋黄液搅匀
倒入准备好的蛋挞皮里八分满，喜欢吃蛋挞芯的可以多放些.
烤箱预热，中下层放入蛋挞，上下管220度，25分钟.
香甜可口的蛋挞出炉了
1.一定要放在烤箱中下层，不然蛋挞底容易黏黏的.（喜欢吃上面有点焦皮的可以在20分钟时把烤盘放在中层）
2.正常这些可以做10个的量，女儿喜欢吃蛋挞心就倒的9分满了，做了8个.
3.喜欢香甜甜些的可以根据个人口味多加点炼乳.
4.每个烤箱脾气不同，我家的是美的的，根据自家烤箱试几次就好了.