真善品—鬆軟紫米芝麻蒸糕

真善品—鬆軟紫米芝麻蒸糕的做法步骤

1. 第1步.

   1、白糯米、紫米混合打成細粉，2分鐘/速度10

2. 第2步.

   2、芝麻打成粉，1分鐘/速度10

3. 第3步.

   3、粉倒出過篩待用。

4. 第4步.

   4、刮乾淨主鍋插入蝴蝶棒，加入雞蛋、糖，15分鐘/溫度45/速度4，打發

5. 第5步.

   5、混合牛奶、油，倒入主鍋，加入過篩的紫米粉，4秒/速度3

6. 第6步.

   6、取出蝴蝶棒，用刮刀轉動兩圈，將粉漿倒出至鋪好保鮮膜的烤盤

7. 第7步.

   7、主鍋加入800克水，將烤盤蓋好錫箔紙，放入蒸龍，40分鐘/Vorama/速度1