
拿去讨好你周围的女同胞吧~
| 料酒 | 一瓶 |
| 啤酒 | 一听 |
| 干辣椒 | 随心情,想吃辣就多放 |
| 花椒 | 一小把 |
| 香叶 | 4片 |
| 桂皮 | 大拇指长短一段 |
| 生姜 | 6片 |
| 生抽 | 200毫升 |
| 老抽 | 100毫升 |
| 冰糖 | 大拇指大小两块(指头细的放三块) |
| 鸭零件 | 我用的一斤鸭翅,一斤鸭爪 |

洗净鸭爪爪,鸭翅,鸭脖子,鸭肠等等,只要你想做的(我拿鸭翅和爪子做的,超市只能买到这两样)

倒入料酒,啤酒,生抽,老抽~ 重说三:不要放水,不要放水,不要放水 然后放入各种调料

大火烧开,转中小火,炖1至2小时

大火收汁,家里生抽还剩一点点,上图是只加了一点点生抽的,不影响口感味觉,颜色略浅
收完汁记得盖锅盖,防止水分流失,保持食材湿润好看,防止上层食材干瘪
吃辣多放辣椒,吃麻多放花椒,藤椒,自行发挥,自由度大,怎么都好吃!