香脆炸鱼块

香脆炸鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼肉洗净，切3厘米左右厚块

2. 第2步.

   准备好辅料。

3. 第3步.

   加入一勺料酒，少许胡椒粉，少许盐。抓匀后研制10分钟。

4. 第4步.

   打开半包香炸粉，下葱花，1克鸡精。香炸粉里面有盐，所以不要下盐了

5. 第5步.

   下少许水，搅拌至粘稠，然后把鱼肉依次下入裹上香炸粉

6. 第6步.

   油温烧至7层热，把鱼肉下锅炸，大约1分钟后即可翻面

7. 第7步.

   可以使用筷子。戳一下鱼肉，可以加快鱼肉熟透，还可以知道熟没熟。轻易戳穿就是熟了

8. 第8步.

   即可摆盘出锅