📢📢大多数情况下都是肉炒蒜薹，但是今天家里只有蒜薹，没有肉😂就鸡腿代替了，也发现蒜薹是可以跟任何荤菜搭配的😃不同的搭配，不同的味道，都好吃👏👏
辣椒，蒜头，姜
蒜薹折成断
鸡腿切好，用生抽，淀粉腌一下，不腌也可以，有料酒也可以倒点
热锅，倒油，倒鸡腿炒至变色盛出
倒入辣椒，蒜头，姜爆一下，再倒入蒜薹
翻炒几下倒入鸡腿肉
炒一段时间就可以下点水，水热下入盐，生抽，老抽上色（切记老抽几滴就可以），下好翻炒几下，盖锅盖闷一下，出锅
一道菜就成了
蒜薹用刀切，手折都可以，个人喜欢手折
配料的多少看个人口味，没有也可以（例如：辣椒）