川味 冷吃牛肉

川味 冷吃牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   1：洗肉 新鲜牛肉，切成小手指粗细。小美设定 5分钟 / 50℃ / 速度5 洗干净 ，沥水备用 小美洗肉的时间可以去备调料

2. 第2步.

   2：把食材都准备好

3. 第3步.

   3：葱 姜 蒜 放入主锅

4. 第4步.

   4：切碎 小美， 设定5秒 / 速度5 切碎 用刮刀棒刮入底部

5. 第5步.

   5：爆香 倒入150克油，花椒放入主锅 设定 5分钟 / V / 反转小勺

6. 第6步.

   6：把洗好的牛肉放入主锅 小美洗的肉好干净哦😊

7. 第7步.

   7：拌.炒 把生抽，老抽，糖，盐，料酒，辣椒面，五香粉（1茶勺） 设定20分钟 / V / 反转小勺

8. 第8步.

   8：干辣椒（辣度自选） 设定10分钟 / V / 反转小勺

9. 第9步.

   9：做好的牛肉可以享用啦！ 但是冷吃会更好，因为这道菜的菜名叫《冷吃牛肉》