冬天就想吃点热气腾腾的街头小吃，但又担心外面做的会不干净，毕竟冬天也实在没有出门的勇气。今天就教大家一道街头人气小吃——铁板煎豆腐。宅在家里就能吃到正宗的铁板煎豆腐。
这次需要用到的锅具呢就是咱们家摩飞多功能锅的煎盘了，煎豆腐时只需要一点点油，就能做出美味食物，同时可以减少油脂摄入，饮食更健康；还能有效控制油烟产生，能做到基本无油烟，在餐厅和客厅使用都很适合，完全不用担心油烟污染家居环境，破坏心情。
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将老豆腐切块，小葱切葱花，红辣椒切小丁，大蒜切末，叉烧酱和孜然粉、辣椒面、蒜末一起搅拌均匀。
取出摩飞多功能锅的平烤盘并倒少许油，将火力调到中火。
将切块的老豆腐平铺在平烤盘里，保持中大火煎至两面金黄。
在老豆腐朝上的一面刷上调制好的叉烧酱。
最后在老豆腐表面撒上葱花、红辣椒碎和白芝麻，将多功能锅调至保温状态，即可端上餐桌享用。
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