萝卜丝饼

萝卜丝饼的做法步骤

1. 第1步.

   先将温水加入面粉中，揉成光滑面团后醒面20分钟

2. 第2步.

   锅内加油烧热后加入姜末，煸香。随后加入五花肉丁，直至肉焦黄后盛出乱刀切小后倒入锅内，再倒入事先黄酒蒸过的开阳，萝卜丝（事先刨丝后加盐捏干水分）和葱。翻炒加盐调味盛出备用

3. 第3步.

   面团揉成长条分成10个挤子后加油醒发10分钟。

4. 第4步.

   干成长条，取适量萝卜丝馅放在干开面团的顶端，慢慢卷起后压扁，干成饼放入锅内加入少许油煎至熟