月妈家：蒸玉米糕

月妈家：蒸玉米糕的做法步骤

1. 第1步.

   备料。面粉最好过下筛，这样好搅拌均匀。

2. 第2步.

   所有材料倒一起，搅拌至无颗粒的糊状。

3. 第3步.

   表面盖上个盖子，发酵。我编这个贴子的时候，是冬天，家中开空调能保持在22度，发了两小时。糊状的液体，冒出了好多泡泡，这就发好了。

4. 第4步.

   倒入纸杯，别太满。

5. 第5步.

   上锅蒸，火开后25分钟即可。

6. 第6步.

   出锅。

7. 第7步.

   不沾手的发糕啊，软乎！