糖醋鱼

糖醋鱼的做法步骤

1. 第1步.

   1、鱼洗净，加盐，料酒，鸡蛋，芡粉裹鱼待炸

2. 第2步.

   2、油锅烧热下鱼块炸至金黄捞出(用不粘锅)

3. 第3步.

   3、锅里放少量油放葱段，姜蒜，花椒炸香，加入番茄酱炒香，加入半碗水，水开加鱼块下锅煮5分钟，加入芹菜段

4. 第4步.

   4、调制糖醋汁，白糖加醋，放进锅里，再调芡汁收汁起锅撒葱花