圣诞千层蛋糕

圣诞千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备好材料。

2. 第2步.

   黄油隔水融化放一边备用。再将牛奶放入小锅中加热不用烧开。离火加入可可粉搅拌均匀无颗粒备用。

3. 第3步.

   鸡蛋和糖放入阳晨打蛋盆中用手动打蛋器打匀。

4. 第4步.

   把低筋面粉筛入蛋液中"Z"字形搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入融化好的黄油继续搅拌至均匀。

6. 第6步.

   把之前做好的巧克力牛奶分次加入到面糊中，用手动打蛋器搅拌均匀后再加入下一次的巧克力牛奶（建议第一次先少加一点）。

7. 第7步.

   面糊随着巧克力牛奶的加入逐渐变稀，最终状态与牛奶的状态差不多就可以了，做好的面糊如果有小气泡最好静置10-20分钟等气泡消失了再做，这样成品表面不会出现一个个小眼儿。

8. 第8步.

   面糊随着巧克力牛奶的加入逐渐变稀，最终状态与牛奶的状态差不多就可以了，做好的面糊如果有小气泡最好静置10-20分钟等气泡消失了再做，这样成品表面不会出现一个个小眼儿。

9. 第9步.

   大概20-30秒左右一张千层皮就完成了，把做好的饼皮取出来再接着放入一勺面糊继续做下一张，做好的可以叠加在一起放到一个盘子里。

10. 第10步.

    饼皮做好就是8寸的，如果追求完美的小伙伴可以用阳晨8寸的慕斯圈把饼皮些许多余的地方裁掉。

11. 第11步.

    淡奶油一次性加入糖粉打至6分发的时候取出100克装进裱花袋里备用（做淋面）。剩下的继续打至9分发就可以了。

12. 第12步.

    取一张饼皮放在阳晨裱花转台上，取适量淡奶油。

13. 第13步.

    用抹刀将奶油抹匀，再放下一张。

14. 第14步.

    都抹好之后转移到盘子上。

15. 第15步.

    把之前装在裱花袋里的打到6分发的淡奶油挤在上面。

16. 第16步.

    再放上草莓做的圣诞老人，摆件和插旗就完成了。

17. 第17步.

    成品图

18. 第18步.

    成品图