汤种牛奶吐司

汤种牛奶吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外全部混合，低速→高速搅拌（出点膜后放入软化好的黄油）

2. 第2步.

   放入黄油后低速→高速搅拌至出手套膜

3. 第3步.

   封上保鲜膜发酵（第1次）

4. 第4步.

   发酵至2倍大基本不回缩

5. 第5步.

   分3份，松弛15分钟

6. 第6步.

   擀成长条

7. 第7步.

   卷成卷

8. 第8步.

   放入模具，封上保鲜膜发酵（第2次）

9. 第9步.

   发酵至8-9分满 烤：180° 30分钟