六寸蛋糕

六寸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   分里蛋清蛋黄

2. 第2步.

   将蛋白打成挺硬的：高速打至粗泡，加三分之一的糖，再高速打至细腻再加入三分之一的糖，转高速打发至出现纹路再加入糖。转中速打至挺硬

3. 第3步.

   牛奶加黄油隔水融化，冬天在水里保温

4. 第4步.

   打好的蛋白直接加入蛋黄

5. 第5步.

   搅拌均匀，加入蛋黄后蛋白霜会变软一些

6. 第6步.

   筛入低筋面粉翻拌均匀

7. 第7步.

   加入少许蛋白霜到黄油牛奶中用打蛋器搅打充分

8. 第8步.

   把溶液倒入蛋白霜中搅拌均匀

9. 第9步.

   拌好后成飘带状

10. 第10步.

    烤箱预热，面糊倒入模具中在桌上磕两下

11. 第11步.

    烤箱150摄氏度40分钟左右即可。可爱的小烤箱😁

12. 第12步.

    记得到扣哦