自制红豆沙

自制红豆沙的做法步骤

1. 第1步.

   红豆浸泡一夜洗净后加多一点水熬煮。红豆会吸很多水的

2. 第2步.

   红豆煮至软烂，和水一起加入破壁机打成细腻的糊状

3. 第3步.

   哈哈，我居然打了一锅红豆泥，加入白糖和麦芽糖然后小火慢熬，这是个磨人的活啊

4. 第4步.

   水分慢慢变少，红豆泥开始慢慢变稠，熬煮期间要记得不停的搅拌以免糊锅，火一定要小，不然就跟火山爆发一样溅得满厨房都是

5. 第5步.

   继续努力

6. 第6步.

   快成团了，可以分次加入油，每加一次都要充分吸收了再加下一次油

7. 第7步.

   现在是报团的状态了，加了油光泽度也出来啦，说明炒制成功！

8. 第8步.

   包起来，准备做包子，汤圆，红豆酥饼，红豆金丝肉松饼。

9. 第9步.

   光泽很好！我用来做蛋黄酥。

10. 第10步.

    最后一步，冷却后带上手套像揉面团一样反复揉一会儿就自动报团啦！揉面