超级简单的肥牛饭

超级简单的肥牛饭的做法步骤

1. 第1步.

   将洋葱切成细丝，尽量切细一点，这样之后比较好入味，口感也比较好

2. 第2步.

   准备一个小碗，将两勺耗油、两勺生抽、一小勺鸡精、一勺糖倒在一个碗里用勺子搅匀（我家的勺子是正常大小的，鸡精的小勺就是那种放盐的小勺子）

3. 第3步.

   将锅烧热，倒入油，然后等油烧热后，把切好的洋葱细丝倒入锅中翻炒，火小一点，翻炒到有点变色后加入清水，继续翻炒，等炒出洋葱汁后加入肥牛

4. 第4步.

   加入肥牛后继续翻炒，注意，翻炒时小心一点，不要把肥牛炒散了。等翻炒到肥牛全变色后加入适才调好的酱汁，继续翻炒，在翻炒的过程中注意汁水不要炒干了，如果干了可以加适量的水。

5. 第5步.

   加入酱汁后翻炒均匀后加入料酒，再继续翻炒，翻炒均匀后，可用筷子试一下肥牛的味道，如果淡了可以加入适量的盐。咸了就再加入适量的清水，翻炒一下。

6. 第6步.

   调味结束后，撒上黑胡椒碎粒，出锅啦！热热的米饭淋上美味的肥牛，别提有多美味啦！做法也简单！