记录自己最喜欢的配料配比。配料简单,易操作,味道却意外的好啊!10g的花椒麻椒称重出来比想象的多,量看起来有点吓人,第一次往锅里倒很是迟疑,但事实证明是必不可少的。
鸭翅冷水浸泡,冷水下锅加少许料酒和姜片烧开两分钟。
捞出鸭翅冲洗干净,和所有材料放入电饭锅,用“精煮”模式。中间记得翻拌下,可以适当加些盐。
完成。