椰香蛋挞

椰香蛋挞的做法
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椰香蛋挞的做法说明

家里牛奶刚好用完了,在材料架的角落里发现了一瓶椰浆,用试试看的心理,做了这个蛋挞,没想到意外的好吃,浓浓的椰香,让人垂涎欲滴。

椰香蛋挞的食材和调料

鸡蛋1个
奶油180克
椰浆110克
细砂糖40克
蛋黄1个
挞皮14个

椰香蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.椰香蛋挞的做法步骤 第1步

    椰浆加细砂糖,搅拌到糖融化

  2. 第2步.椰香蛋挞的做法步骤 第2步

    一个全蛋加一个蛋黄,轻轻搅拌均匀

  3. 第3步.椰香蛋挞的做法步骤 第3步

    将搅拌好的椰浆,倒入蛋液中继续轻轻搅拌,不要打发

  4. 第4步.椰香蛋挞的做法步骤 第4步

    将秤好的淡奶油,倒进去继续搅拌均匀。

  5. 第5步.椰香蛋挞的做法步骤 第5步

    把搅拌好的挞液,过筛三次

  6. 第6步.椰香蛋挞的做法步骤 第6步

    蛋挞皮不要解冻,加入挞液八九分满。上下火200度预热,烤20分钟。

  7. 第7步.椰香蛋挞的做法步骤 第7步

    烤好的

  8. 第8步.椰香蛋挞的做法步骤 第8步

    浓浓的椰香

小贴士

没有椰浆,可以用同等量的牛奶

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