美味简单的什锦蛋炒饭

美味简单的什锦蛋炒饭的做法
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美味简单的什锦蛋炒饭的做法说明

如何处理厨房剩余食材,炒一盘菜不够,丢了多可惜,一盘什锦蛋炒饭通通搞定,不仅卖相好看,营养还十分丰富,老少皆宜,简单又美味,挑食的宝宝也会爱上这道美味营养的什锦蛋炒饭的,赶紧学起来吧!
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以下食材用量可根据自身情况作出改动哦
♥️♥️♥️

美味简单的什锦蛋炒饭的食材和调料

米饭2-3人量
鸡蛋3个
胡萝卜半根
青椒两个
半个
火腿肠一根
酌情适量
酱油一勺
蚝油一大勺
味精(可不放)一小勺
精(可不放)一小勺

美味简单的什锦蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.美味简单的什锦蛋炒饭的做法步骤 第1步

    所有食材切小丁备用,胡萝卜要切小一点,不然不容易熟🥕

  2. 第2步.美味简单的什锦蛋炒饭的做法步骤 第2步

    鸡蛋加盐打散🥚

  3. 第3步.美味简单的什锦蛋炒饭的做法步骤 第3步

    一锅香喷喷的白米饭🍚 (注意事项详见小贴士!)

  4. 第4步.美味简单的什锦蛋炒饭的做法步骤 第4步

    热油,倒入打散的鸡蛋,快速划散

  5. 第5步.美味简单的什锦蛋炒饭的做法步骤 第5步

    加入所有食材均匀翻炒,加一勺盐,一勺酱油,一大勺蚝油,一小勺味精和鸡精

  6. 第6步.美味简单的什锦蛋炒饭的做法步骤 第6步

    加入米饭翻拌均匀,中小火以免糊锅

  7. 第7步.美味简单的什锦蛋炒饭的做法步骤 第7步

    均匀少量的洒一层盐,可以尝尝味道,味道合适了就准备出锅(๑•̀ω•́๑) (有葱花的话可以洒一把提香)

  8. 第8步.美味简单的什锦蛋炒饭的做法步骤 第8步

    香喷喷的什锦蛋炒饭就做好啦,开动!

小贴士

米饭可以是隔夜饭,也可以提前一两个小时煮好,煮好的米饭水分太多,一定要用饭勺戳散,把热量和水分都快速挥发出去,这样炒出来的饭才会颗粒分明又美味(๑•̀ω•́๑)

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