泰式虾仁炒河粉

泰式虾仁炒河粉的做法
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泰式虾仁炒河粉的做法说明

三刻制作记录

一人份

泰式虾仁炒河粉的食材和调料

泡好的河粉,多泡一会,泡软170g
油适量
1小米辣切片一个
1萧山萝卜干切碎10g
1海米5g
2炒鸡蛋1个约50g左右
2焯熟的豆芽50g
2鱼豆腐3-6块切条
2焯熟的虾仁30g,可以随意多一些
2韭菜30g
padthai炒面酱适量
花生腰果5g

泰式虾仁炒河粉的做法步骤

  1. 第1步.

    油热,下1,炒香,下河粉,炒几下,放酱汁和适量的水,炒几下,加入2。炒到韭菜熟后可以关火,装盘,撒花生腰果碎。

小贴士

这个是自己的制作记录
干河粉处理:开水里焯30秒,变软马上捞出,用一点油拌一下。

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