脆皮肠

脆皮肠的做法
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脆皮肠的食材和调料

盐,10克
蚝油30克
胡椒1克
料酒3克
15克
蜂蜜20克
玉米淀粉30克
肠衣适量

脆皮肠的做法步骤

  1. 第1步.脆皮肠的做法步骤 第1步

    和肉,和好的肉盖上保鲜膜放冰箱冷藏3-4个小时入味

  2. 第2步.脆皮肠的做法步骤 第2步

    灌肠,灌好了按自己喜欢的长短,用线系起来,放在通风处晾晒 3-4个小时

  3. 第3步.脆皮肠的做法步骤 第3步

    小火煮肠

  4. 第4步.脆皮肠的做法步骤 第4步

    出锅,分开

  5. 第5步.脆皮肠的做法步骤 第5步

    Q弹

  6. 第6步.脆皮肠的做法步骤 第6步

    有不懂的可以加我咨询

小贴士

肠一定要晾晒到表皮好爽,这样出来的肠才会脆,Q弹

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