鱼面青豆粥

鱼面青豆粥的做法
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鱼面青豆粥的做法说明

喝粥舒服,但填不饱肚子,于是想到一个懒办法~把面疙瘩放在粥里,这样菜呀!面呀!汤呀!一锅搞定,即营养健康,又美味饱腹,,😂

鱼面青豆粥的食材和调料

青豆约50克
糯米约50克
干木耳(泡发)约10克
胡萝卜半根
面粉约80~100克
瘦肉约50克
三片
三根
猪油半勺
香油几滴
2克
半锅
鸡蛋1~2个

鱼面青豆粥的做法步骤

  1. 第1步.鱼面青豆粥的做法步骤 第1步

    如上图所示: 1.准备食材(木耳泡发,青豆,瘦肉,胡萝卜,面粉,糯米,水,,); 2~3·把需要洗的,切的都备好; 4.面粉事先加少许水揉匀至不沾手后,用保鲜膜密封醒面;

  2. 第2步.鱼面青豆粥的做法步骤 第2步

    如上图所示: 1.五升电压锅注入半锅水以上,加入淘洗干净的糯米和青豆,按煮粥浓郁键; 2.待粥煮好冷却后开盖,开锅按煮饭键继续加热至粥沸腾后; 3.把事先揉好的面团继续揉搓均匀后,,用剪刀沿着面团一片一片剪落在粥里煮,并不停的用勺子顺时针转动,当鱼面煮九成熟后; 4.放入三片生姜,把之前切好的木耳,胡萝卜,肉末也倒入粥内搅拌均匀,继续煮约两分钟左右关键拔插,最后浇入蛋花,用勺子不停的顺时针转动,放入适量的盐,半勺猪油和几滴香油,撒入葱花即可装碗享用了。

小贴士

煮粥最重要的是水不能太少,煮粥的过程中要用勺子不停的搅拌,不让粥沾锅,在煮的过程中,一定要按先后顺序放食材,这样可以保持食材的鲜美及外观色彩美。

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