一到冬天,看着学校门口一串串的冰糖葫芦超级嘴馋。冰糖葫芦多加一步就可以变成糖霜山楂,超级简单
山楂洗干净,把烂的坏的丢掉
加入糖,水,不粘锅加热,不停搅拌,让水汽一直蒸发掉,直到有点粘稠,侧面看没有水汽蒸发,然后放入山楂,稍微让山楂蘸好糖后,关火,放入醋,不断搅拌
越搅拌,越来越干,都会沾上糖霜了
放山楂前一定要把糖水里的水气蒸发掉,多搅拌