小碗中倒入跟鸡蛋等量的温开水(60℃左右)或温牛奶,水和鸡蛋的液体量是1:1的比例。然后打入鸡蛋,加适量的盐,搅匀。如果放酱香酱油,就可以不用加盐。
大火开水后转小火,大约8分左右。,出锅。
加了酱香酱油的。
滑嫩滑嫩,跟果冻一样😄
可以撒点葱花,或者里面放点青菜、胡萝卜,专门针对吃鸡蛋不爱吃菜的宝宝😊