又想给宝宝吃鸡蛋，又不能吃全蛋的宝妈我很是发愁，也不能总给宝宝吃水煮蛋黄和蒸蛋黄羹吧，所以试着用蛋黄做蛋糕，还算成功，宝宝也蛮喜欢吃的。
蛋黄加入牛奶或配方奶，加几滴白醋，分三次入白糖用打蛋器打发，我用的是手动打蛋器，这个很好用。
蛋黄打发至粘稠浓密的泡沫就可以了。
将色拉油拌入蛋糊中，分两次筛入低筋面粉。
烤盘刷油，倒入蛋糕糊，上锅蒸30分钟，出锅切块开吃吧！
1.打发蛋黄和蛋清的方法一样，分三次加入糖。2.先把锅里水烧开上蒸汽了再放入蛋糕糊。
