酸菜包子

酸菜包子的做法步骤

1. 第1步.

   酸菜用水洗干净

2. 第2步.

   切成这样，把酸菜水份挤干。

3. 第3步.

   五花肉洗干净

4. 第4步.

   ①瘦肉部分剔出来，进行腌制 ②肥肉部分进行㸆油 ③猪皮部分用水煮一下

5. 第5步.

   瘦肉部分腌制：看自己的肉量而定，放入适量的油，生抽，料酒，蚝油，五香粉，搅拌均匀，腌一会。可以放点大葱沫进去。

6. 第6步.

   把炸好的肉知了倒入酸菜里，搅拌。

7. 第7步.

   再把腌好的肉和猪皮倒进去，搅拌，放入适量的盐，鸡精，可以在少放一点油。

8. 第8步.

   面根据比例发酵好。

9. 第9步.

   蒸30分钟左右，出锅………