蛋挞胚小披萨

蛋挞胚小披萨的做法步骤

1. 第1步.

   冷冻蛋挞胚头天晚上拿出来放到冷藏里，需要吃几个就拿几个，最好是放在保鲜袋里，免得跟别的食材串味。第二天早上拿出来分开放在烤盘上，放点已经蒸熟过的辣香肠丁（我这个是川味麻辣香肠，家里人爱吃，一直有备货），自家腌制的酸豆角丁，每个胚里打两个鹌鹑蛋，然后撒上满满的马苏里拉芝士，多一点没事的！嘿嘿

2. 第2步.

   其实这个要放的料不用太约束了，家里有什么就放什么，还有炒过的培根丁、熟青豆、彩椒丁什么的，一切披萨可以放的料都可以，就是别放太满了。哦，对了，蛋上面拧一点黑胡椒碎会很香，然后再撒芝士。我忘记拍撒了黑胡椒碎的图了。鸡蛋太大，会溢出来，所以最好是鹌鹑蛋，如果别的料太多了，蛋也可以不用放，或者放一个蛋。我家娃天天早餐要有蛋的，所以我减少别的、也不能减蛋。

3. 第3步.

   开始烤了，上下管都是180度，设定为25分钟。中间大概15分钟左右时感觉芝士已经有焦皮了，就调到只有下管，蛋挞胚要烤得透透的才酥脆。我中间都是走开去做别的事的，但偶尔会晃过来看一下。中间不调到只有下管就会芝士皮太焦了，不介意的话也可以不管它。

4. 第4步.

   烤好了，开吃！ 各家烤箱温度会有不同，请酌情调整哈！

5. 第5步.

   我娃很喜欢！