之前包饺子没自己揉面就买的饺子皮,结果买多了不知道要怎么解决,网上搜了下,有人用饺子皮做葱油饼,我不爱吃葱,就做手撕饼吧。
饺子皮摊开抹油撒盐
这样叠起来放好
顺着卷起来
卷成长条,再卷起
最后成一个圆饼
压平后准备擀成饼
擀好后就可以了,用平底锅煎熟就可以了。
喜欢脆点就多放点油,可以灌入鸡蛋就是鸡蛋灌饼了。还可以放葱就是葱油饼,放点肉馅就是馅饼了,再或者放麻酱和红糖就是糖饼了,真的是太简单了。