生酮巧克力熔岩蛋糕

生酮巧克力熔岩蛋糕的做法
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生酮巧克力熔岩蛋糕的做法说明

听说lava很流行

生酮巧克力熔岩蛋糕的食材和调料

蛋糕
黄油30克
鸡蛋1只
奶油20克
杏仁粉40克
可可粉10克
赤藓醇0.7甜度40克
泡打粉2克
香草精可以略一小勺
可可液块 可省略20克
夹心
芝麻慕斯1只
或简配版本一大少无芝麻酱加1O克代15克
TOPPING
黄油50克
赤藓30克
粉盐1.5克
奶油100克

生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第1步

    先做蛋糕黄油加可可液块 画重点 不要用我这种 不会融 你加可以融化的无糖可可液块 如果没有 就不放 微波炉一分钟到融化

  2. 第2步.

    黄油融化后 加入鸡蛋 糖搅拌均匀

  3. 第3步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第3步

    放入所有粉类 搅拌到无干粉

  4. 第4步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第4步

    勉强流动就可以

  5. 第5步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第5步

    两个模具 抹上油 撒点可可粉 方便脱模

  6. 第6步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第6步

    面糊铺一半

  7. 第7步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第7步

    夹心我用了我的芝麻慕斯 做得多放在冷冻里面存储的 如果你之前刚好做了那就太好了。如果没有 这里你用一大勺芝麻酱加半大勺糖搅拌均匀替换。

  8. 第8步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第8步

    这样放进去

  9. 第9步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第9步

    放入剩下的面糊 抹好尽量 进烤箱 热风165度十五分钟 没有热风 175度 20分钟 中途注意观察

  10. 第10步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第10步

    这个空挡来做奶油 软化的黄油加糖盐打一打 之后加入奶油。打发到硬性 这里注意 黄油一定要软化 奶油也要恢复常温 不然奶油倒进去就结块了

  11. 第11步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第11步

    这个状态进裱花袋

  12. 第12步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第12步

    出炉时候是这样的 路人cake当之无愧

  13. 第13步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第13步

    没事 裱个花插上水果

  14. 第14步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第14步

    美颜之后就可以去相亲了

  15. 第15步.生酮巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 第15步

    简直了

小贴士

不建议省略奶油

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