柠檬是为了给鱼肉去腥哈，因为我个人不太喜欢用料酒去腥，所以就用柠檬了！这样煮出来的汤也是带有清香味道的哈~
龙利鱼用厨房纸吸干表面水分后，切小块，然后用姜丝和生粉还有橄榄油混合腌10分钟左右。 腌好的鱼块放在锅里烫熟，盛出待用。
锅里放少许橄榄油，倒入番茄丁翻炒
加入番茄酱一起翻炒，炒至番茄出汁儿
加温水没过番茄，煮这个番茄浓汤，一直煮到冒泡泡即可加入烫熟的鱼块
浓浓的番茄汁熬的差不多后，就加入鱼块一起炖，炖5-8分钟左右即可盛出
装盘盛出啦
最后出锅前放入少量的盐调味即可装盘啦！
鱼块的处理，记得提前烫熟待用。
记住番茄一定要去皮，这样番茄才容易煮化成酱汁。