河南做法麻叶

河南做法麻叶的做法步骤

1. 第1步.

   适量水，盐，鸡精，芝麻，油混合，倒入面粉，搅拌成絮，和成面团，面团不要和太软，醒发30分钟，油的作用是起到口感更酥

2. 第2步.

   杆成薄片，如果粘，可以适量撒些面粉，不要太多哦

3. 第3步.

   切成菱形，锅烧热倒入适量油，油温五六成热，就可以下锅炸，一定要注意火候，太高，容易炸糊

4. 第4步.

   炸到这个颜色就差不多好了，一定不要心不在焉，一不留神就会炸糊的

5. 第5步.

   盐用到位，会更好吃哦，香香脆脆的