花椒鸡

花椒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   切成小块的鸡肉加10g盐、料酒搅拌均匀腌制10分钟。

2. 第2步.

   热油锅倒入鸡肉大火翻炒至鸡肉全熟后加入姜和蒜粒继续翻炒2分钟。

3. 第3步.

   加入花椒、辣椒段、葱段、3g盐炒至辣椒断生即可。