酸菜煎饼

酸菜煎饼的做法
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酸菜煎饼的做法说明

我是地道的东北人,这道菜只有清明节的时候妈妈才会做。最爱的一道菜,没有之一……

酸菜煎饼的食材和调料

面粉500克
鸡蛋3个(我用的是土鸡蛋,大的两个就可以)
酸菜400克
肉馅200克
少许
少许
猪油20克
色拉油20克
料酒一勺
十三香半勺

酸菜煎饼的做法步骤

  1. 第1步.酸菜煎饼的做法步骤 第1步

    面加鸡蛋加水调成这样的面糊,水要一点点加

  2. 第2步.酸菜煎饼的做法步骤 第2步

    猪肉剁碎

  3. 第3步.酸菜煎饼的做法步骤 第3步

    酸菜洗净剁碎

  4. 第4步.酸菜煎饼的做法步骤 第4步

    起锅放入两种油,放入葱姜十三香料酒爆香,放肉末炒至变色,在放入酸菜炒2分钟,加水末过食材炖一会就好了

  5. 第5步.酸菜煎饼的做法步骤 第5步

    这是烙好的煎饼皮

  6. 第6步.酸菜煎饼的做法步骤 第6步

    趁热铺上酸菜馅

  7. 第7步.酸菜煎饼的做法步骤 第7步

    这样叠起来,来吃呀😃

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