煎花卷

煎花卷的做法步骤

1. 第1步.

   水+干酵母，混合后，在加入中筋面粉。揉到3光

2. 第2步.

   擀成长方形的面片+涂上植物油+五香粉和盐。

3. 第3步.

   涂好后卷起，分割。用筷子压一下中间在拉长。扭一下。放入锅里。

4. 第4步.

   再发酵至两倍。锅边淋入油开小火。底部煎至浅浅颜色。在沿着锅边加入半碗水。加入黑芝麻和葱花，盖上盖子，小火慢慢焖。

5. 第5步.

   锅里没水汽就熟了。翻一下确定底部焦黄焦黄。有香味。