炸酥肉

炸酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好，猪肉可以用猪里脊肉也可以用五花肉。

2. 第2步.

   猪肉切成小段，加入盐，料酒，酱油，花椒粉，鸡蛋搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入红薯粉跟花椒，搅拌均匀，所有肉段都挂上面糊。

4. 第4步.

   起锅热油，宽油，油热放入肉段炸，

5. 第5步.

   炸至金黄捞出，锅中油继续加到7成热，放入酥肉复炸，这一步是为了更酥脆更美味。

6. 第6步.

   起锅装盘，美味简单的酥肉就完成啦！