牛腩洗净切块灼水后沥干待用
红萝卜、玉米切块备用
锅内放油烧热,放入蒜头生姜片爆香,然后倒入牛腩、萝卜炒均匀。
加入料酒、豆瓣酱、辣酱和适量清水,再放入玉米,大火烧开后小火焖45分钟左右,焖至牛腩变软即可。(想快的话可以倒入高压锅煮15分钟就好)
装盘开吃,微辣野味炒鸡好下饭哦!吃剩下的汤汁用来拌面也是棒棒哒😋