可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉

可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的做法
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可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的做法说明

超级快手的一款软饼,从小吃烫饼长大,每年逢年过节,除了鸡鸭鱼肉外,妈妈总忘不了给我们做几张烫饼,这也是我们家乡的主食,不管在哪里,这个感觉永远都吃不够,总会怀念……

可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的食材和调料

普通面粉500克
350克

可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的做法步骤

  1. 第1步.可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的做法步骤 第1步

    面粉加开水用筷子搅拌成絮状,盖上笼布防止风干待凉至手温

  2. 第2步.可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的做法步骤 第2步

    凉至手温时揉成光滑的面团

  3. 第3步.可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的做法步骤 第3步

    分6~7个小面团,擀成圆形,不要太薄,比饺子皮再厚一些的感觉,差不多两个饺子皮的厚度吧!肉肉的才好吃

  4. 第4步.可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的做法步骤 第4步

    放入预热好的电饼档里,上下火,不要放油哈!盖上盖

  5. 第5步.可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的做法步骤 第5步

    很快电饼档就冒出大的热气,这时开盖翻面,你能看到面皮已经发白了,没有生面的颜色了,再因为本来面粉就是烫的,所以很好熟,再烙一下反面,就可以出锅了,基本上不到两分钟就可以出一张饼

  6. 第6步.可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的做法步骤 第6步

    所有烙好的饼一起切块,软软的,香香的,就喜欢这种吃起来肉肉的饼,是一种味蕾的享受,也可以卷各种蔬菜吃,像土豆丝啊,只要你喜欢就ok

  7. 第7步.可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的做法步骤 第7步

    你也可以不切开,整张卷起来吃更过瘾,就像肯德基的老北京鸡肉卷一样当卷饼

  8. 第8步.可以吃出花样的烫饼、吃了再也忘不掉的做法步骤 第8步

    其实什么也不放,就这样吃也是非常非常好吃的

小贴士

一定要开水和面才叫烫饼哦,烫过的面做出的饼特别柔软,好熟,来回翻一次面就可以出锅了,出锅后软软的,如果你做好后很硬那就说明你煎老了,水分都蒸发没了。一定要快刀斩乱麻,该出锅时就出锅

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